高野ご飯を知っているか？
Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」
今でも無限に食べられるはず
カレーと揚げパンは王道中の王道で、きっと多くの人が挙げると思う。
カレーの日は特に楽しみだったし、給食嫌いの癖におかわりもした。
揚げパンなんて、カリフワで甘くて、口を甘やかしまくる悪い奴で、食事というよりおやつでしょ。
あんなん、今だって無限に食えるわ。
給食のせいで早食いに
話しは逸れるが、ぬるい食事程まずいものはない。
昔から「熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに」の思想だった。
特にぬるい牛乳はまずいから、いただきますをする前に隠れて一気飲みしてた。
この思想を実行し続けたせいで早食いの癖がついて、今も食事は大体10~15分で終わる。
「好きだった給食メニュー」
話を戻して本題に。
冒頭でカレー・揚げパンを挙げたが、それじゃあ普通だなということで、それ以外で記憶に残っているメニューをここでは書きたい
それは「高野ご飯」だ。
うろ覚えだが、献立表では「高野ご飯」と書いてあった気がする。
恐らく正式名称は「高野豆腐の混ぜご飯」なはず。
読んで字の如く、高野豆腐が混ぜてある炊き込みご飯だ。
高野豆腐が小さな小さな短冊状にカットされていて、他には人参・椎茸・鶏肉が混ぜてあった。
渋いけど、これが不思議と美味かった。
高野豆腐の食感とご飯がマッチし、出汁が効いていて、王道好感度メニュー程ではないものの結構楽しみなメニューだった。
レシピ
このメニューを出していた地元給食のレシピが公開されていたので、貼っておきます。
このメニューは保育園のものだし、実際違うかもしれないけど多分近しい。
出典：https://www.city.chuo.lg.jp/kosodate/hoiku/hoikuennnokyuusyoku.files/recipe_22_02.pdf
偉大
高野ご飯は作らないけど、このせいもあってか高野豆腐が不思議と好きになった。
多分高野ご飯と出会わなければ、高野豆腐をここまで好きになっていないと思う。
そう思うと給食は偉大だし、給食をテーマにするoisixも偉大だ。
しかもお試しキャンペーンだ。
試さずにはいられない。
www.oisix.com
